Ají y Chocolate

El director del documental comentó que el estreno oficial será en septiembre, en el Festival de Cine de San Sebastián – España.

El documental trata de la importancia de la cocina en la cultura boliviana, narrando cómo en el 2003 la famosa cadena de comida rápida quiebra y cierra sus restaurantes en Bolivia. Fernando Martínez busca las razones, rescatando la esencia de la cocina y la sociedad boliviana, donde la tradición es determinante.

En esta película son protagonistas principales los dos miembros de la empresa Ají y Chocolate S.R.L., Humberto y Pierre.